苏州餐饮店装修期间油烟系统同步施工要点

苏州的餐饮老板开新店，装修是头等大事。很多老板把注意力都放在前厅装修上，厨房的油烟系统最后才想起，结果装修完了才发现管道没留、设备没地方放、排放口没位置，最后只能凑合，效果肯定不好。油烟系统跟装修同步规划同步施工，才能做到效果好又美观。这篇文章讲苏州餐饮店装修期间油烟系统同步施工的要点。

为什么要跟装修同步做

油烟系统不是买台设备往那一放就行，它涉及到管道走向、设备位置、电源预留、排放口位置等，这些都跟装修紧密相关。 如果装修完了再做油烟系统，可能会遇到这些问题：

• 管道没地方走，只能绕远，增加阻力影响效果
• 净化器和风机没地方放，只能摆在不合适的位置
• 电源没预留，临时拉电线不美观也不安全
• 排放口位置不合适，容易被投诉
• 吊顶封好了才想起来管道，要拆吊顶返工
• 跟消防、空调、水电等管线打架，最后谁都装不好 苏州的商场店和商业街店尤其要注意，装修审批严、改动成本高，必须提前规划好。

装修前就要确定的事情

在装修设计阶段，油烟系统的方案就要基本定下来： 1. 确定排放方式和排放口位置 是高空排放还是低空排放？排放口设在哪里？是走公共烟道还是自己单独排？商场店要跟物业确认油烟井位置和接口。这是最关键的，排放位置决定了管道走向和设备选型。2. 确定设备位置 净化器放哪、风机放哪、要不要做设备间。放在室内还是室外、放在楼顶还是地面，这些都要提前定。

设备位置要考虑：便于维护、噪音影响小、符合消防要求、方便接管道。3. 估算风量和设备大小 根据灶头数和业态，大致算一下风量，确定设备的尺寸和管道的大小。这样才能在设计的时候预留出足够的空间。4. 预留电源和控制 净化器和风机的功率是多少，需要多大的电线、要不要单独的空开、开关装在哪，这些要跟水电师傅说清楚，提前布线。

建议让专业的油烟净化公司在装修阶段就介入，出个初步方案，设计师把方案融入到整体装修设计里。

施工顺序怎么安排

装修和油烟系统的施工要穿插进行，大致顺序是： 第一步：交底和定位 装修进场的时候，油烟系统施工方跟装修队交底，确定管道走向、设备位置、开孔位置。各方碰一次，把有冲突的地方提前协调好。第二步：主管道施工 水电走管、消防管道施工的同时，可以同步做油烟主管道。主管道一般走吊顶上面，要在吊顶封板之前装好。管道安装要跟水电、消防、空调、通风等专业协调好，大家的管道不能打架。

苏州的餐饮店很多管道走在同一个吊顶里，管线综合很重要。第三步：集烟罩安装 厨房墙砖贴好、吊顶龙骨做好之后，可以装集烟罩。集烟罩的高度和位置要准确，跟灶台对齐。第四步：设备安装 装修基本完成、厨房设备进场之前，可以装净化器和风机。设备要固定牢固，接好电源和管道。第五步：调试和验收 全部装完后，通电试运行，检查排烟效果、噪音、有没有漏油漏风。没问题了再做最终验收。

跟装修队配合的注意事项

跟木工/吊顶工配合：管道要从吊顶里走，吊顶开孔的位置和大小要提前告诉木工。检修口也要预留好，以后清洗维护要用到。跟水电工配合：净化器和风机的电源要提前布好线，功率要算准。开关位置也要确定好，一般放在厨房方便操作的地方。跟消防配合：油烟管道不能跟消防管道冲突，防火阀的位置要符合消防要求。苏州的餐饮店装修消防审批比较严，一定要按规范来。

跟空调配合：厨房的补风很重要，油烟抽出去了要有新鲜空气补进来，不然厨房负压大、油烟抽不出去。空调和新风系统要跟油烟系统配合好。装修过程中，各方的沟通很重要。最好让项目经理把油烟系统也纳入整体协调，不要各干各的。

常见的坑

坑一：只看价格不看方案 装修期间老板忙着比价，哪家油烟系统便宜用哪家，结果装完效果不好，返工花的钱更多。坑二：管道从吊顶里走但不留检修口 管道全封在吊顶里，以后清洗维护都没法弄。一定要留检修口，而且每隔一段就要留一个。坑三：设备放在不方便维护的位置 有的店为了省空间，把净化器塞在犄角旮旯里，连门都打不开，以后清洗维修都没法弄。

坑四：排放口对着行人或者邻居 图省事把排放口放在路边或者人家窗户旁边，开业就被投诉，最后还要改。坑五：跟公共烟道接错了 商场店接公共烟道，要确认是油烟专用井还是普通排风井，接错了整栋楼串味。苏州的餐饮店装修，找一家靠谱的油烟净化公司配合很重要。苏州天之蓝环保可以提供装修前期的方案设计和施工配合，确保油烟系统跟装修同步到位，不用返工。

装修完也要注意

装修完了不代表油烟系统就完事了，开业前还要做：

• 设备调试，确保正常运行
• 烟道和设备的清洁，装修灰尘很多
• 第三方检测（如果需要环保审批）
• 操作人员的简单培训 新店开业的头一个月要多关注设备运行情况，有问题及时调整。