苏州餐饮店油烟环保检查一般查什么？提前准备不慌
苏州的餐饮老板最怕环保部门上门检查，不知道会查什么、怕哪里出问题。其实环保检查是有规律的，提前做好准备，就不用慌。这篇文章讲苏州餐饮油烟环保检查的常见内容和应对方法。
检查一般来自哪里
日常抽查：环保部门按计划对辖区内餐饮单位进行抽查，抽到谁查谁。 投诉检查：有居民打12345或12369投诉油烟问题，环保部门必须上门处理。 专项行动：比如夏季烧烤专项整治、冬季大气污染防治、重大活动保障等，会有集中检查。 在线监测异常：装了在线监测的，数据异常会触发检查。 苏州姑苏区和工业园区检查频率相对高一些，其他区低一些，但投诉检查哪里都一样快。
常见的检查内容
1. 有没有装油烟净化器 这是最基本的。没装的话直接责令安装加罚款。 检查人员会看厨房和屋顶有没有净化器设备，是不是正常安装的。 2. 净化器有没有正常运行 装了不开，跟没装一样罚。检查的时候会：
- 看电源有没有插、开关有没有开
- 听设备有没有运行的声音
- 看净化器的指示灯亮不亮
- 摸设备有没有温升（运行中的设备会发热）
- 看风机开的时候净化器是不是同步开 有的老板为了省电，营业的时候不开净化器，这个一查一个准，千万别抱侥幸心理。3. 净化器有没有认证 检查设备有没有CEP环保产品认证证书。老板要能拿出证书或者复印件，设备上也要有标识。没有认证的设备，环保部门不认可，相当于白装。4. 设备够不够用 大概看一下厨房有几个灶头、多大面积，再看净化器的风量参数，判断设备大小够不够。明显不够的，会被要求更换更大的设备。
5. 清洗记录 要求出示清洗维护记录。没有记录或者记录很少的，会被认为没有正常维护。清洗记录要真实，跟设备的实际状态对得上。6. 排放口情况 看排放口位置合不合理、有没有明显的油烟排出、有没有异味。如果肉眼就能看到油烟或者闻到明显味道，那肯定不达标。7. 管道和集烟罩 看集烟罩有没有覆盖灶位、管道有没有漏烟漏油。管道漏得满地都是油的，肯定要被说。
8. 在线监测（如果装了） 装了在线监测的，会看数据是否正常、有没有离线、有没有超标记录。
检查前怎么准备
日常就要做好的：
- 净化器正常开着，营业必开
- 电场定期清洗，设备保持干净
- 清洗记录完整、真实
- 设备认证文件、检测报告放在一起，随时能拿出来
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管道和设备外观清洁，没有明显漏油 接到检查通知或者投诉后：
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赶紧确认净化器和风机都开着
- 把清洗记录和相关证件准备好
- 检查一下设备有没有异常
- 负责人在场配合检查
检查时怎么应对
态度要好：积极配合，不要抵触、不要拒检。态度好很多时候处理也会人性化一些。 如实回答：有什么情况如实说，不要撒谎。撒谎被揭穿了处理更重。 有问题虚心听：指出的问题认真记下来，承诺整改。不要当场争辩，有想法可以事后沟通。 拿出证据：清洗记录、检测报告、设备证书，该拿就拿，证明你一直在正常维护。
常见问题怎么处理
问题一：设备脏了 如果只是有点脏、不是特别严重，一般会要求限期清洗整改。赶紧约清洗，洗完留好记录。问题二：没有清洗记录 赶紧补一个以后的记录制度，从现在开始认真记。一般第一次不会因为没记录直接罚款，警告整改的多。问题三：排放口有味道 如果是重油烟业态，建议加装除味设备。光说不练没用，要实际整改。问题四：设备太小不够用 如果确实小了，就换大的。
不要凑合，凑合到最后还是要换，还可能被罚。问题五：管道漏油 检修管道，密封漏点，清理油污。管道漏油不仅是环保问题，也是消防隐患。
被处罚了怎么办
如果收到处罚通知，觉得有异议的，可以：
- 申请行政复议：在规定时间内向上级环保部门申请复议
- 提起行政诉讼：对复议结果不服的，可以向法院起诉
- 积极整改争取从轻：主动整改、态度好的，有时候可以酌情减轻处罚 但如果确实是自己的问题，建议认罚整改，不要折腾。
怎么避免被查
- 设备选好的：一步到位，别凑合
- 正常使用：营业必开净化器，不要偷关省电
- 按时清洗：按周期清洗，做好记录
- 搞好邻里关系：跟周边邻居处好，有问题提前沟通，不要等投诉了才处理
- 定期自查：自己经常看看设备状态，有问题及时修 苏州的餐饮老板，环保检查不用怕，只要设备到位、正常使用、定期维护，大多数检查都没问题。真有问题就整改，整改好了还是好店。 设备有问题或者需要清洗维护的，可以找苏州天之蓝环保，苏州本地服务响应快。
